BABYBORREL

Graag stel ik u een receptiemogelijkheid voor.
Hier onder ziet u verschillende mogelijkheden. U kan zelf uw keuze samenstellen.
bv. 9 hapjes en 3 desserthapjes, of 6 hapjes en belegde sandwiches (open of dicht),…..

KOUDE HAPJES:

- Gegarneerde toastjes, roggesneetjes: Krab, zalm, tonijn, kip, kruidenkaas, prepare,…..
- Kuip toastjes: gerookte vissoorten, vleessla,……
- Gevulde kerstomaatjes
- Gevulde dadels met verse kaas (ingrediënten eerlijke handel)
- Spiesjes met mozzarella, kerstomaat en olijf
- Rauwkostschotel met dipsausjes (radijs, wortel, bloemkool,….)
- Belegde minibroodjes met groenten en belegsalades (dicht)
- Belegde halve minibroodjes met belegsalades, versiering (open)
- Verrassingsmand met 40 dicht belegde minibroodjes met groenten
- Bloemkuip toastje met pesto, kerstomaat en ham
- Gandaham met meloenparels en porto
- Garnaaltjes met wasabi- mayonaise
- Zalmtartaar met kruidenroom
- Maatjesharing met garnituur
- Gemarineerde zalm met sweet chilli en uitjes
- Gerookte zalm met balsamico
- Varkensgebraad met kriekjes
- Kipfilet met zongedroogde tomaatjes
- Paté met uienconfituur (ingrediënten eerlijke handel)
- Ovengebakken kippenjuweeltje met sausje
- Ovengebakken gehaktballetjes met sausje

- Wrap met kruidenkaas en gerookte zalm
- Italiaans canapé met ham, pesto, tomaat
- Mini vitello tonato
- ½ belegde baguette verpakt in een celo zakje

WARME HAPJES:

- Mini croque monsieur
- Mini croque met zalm
- Bladerdeeghapje met kaas of kip
- Bladerdeeghapje met zalm of garnaal
- Mini pasteitje met kip, champignon of kaas, ham
- Mini pasteitje met garnaal of vis
- Spekpruimpje (ingrediënten eerlijke handel)
- Scampi met spek
- Mini pizza
- Quiche Lorraine puntje
- Mini worstenbroodje
- Scampi met curry (te serveren op een lepel)
- Mini hot-dog
- Mini hamburger
- Spiesje van kip met sesamzaadjes

ZOETE HAPJES:

- Soesje met room
- Soesje met chocolade
- Mini eclairtje
- Mini rijstpapje
- Mini chocomouse
- Mini tiramisu
- Mini crème brule