KOUD BUFFET

Vanaf 10 personen

- Noorse zalmfilet "belle-vue"
- Tomaat met garnalen en groene kruiden
- Halve perzik met tonijnmousse
- Zeetongrolletje op ananas
- Ham met meloen
- Goudkleurig gebakken kippenboutjes en ovengebakken boulletjes
- Cocktailsaus, currysaus, tartaarsaus
- Salade van aardappel
- Rijstsalade
- Pastasalade
- Assortiment van groenten
- Brood

EXTRA GERECHTEN:

- kreeftenpaté of wildpaté met ui –sinaasconfijt
- Maatjes en haringfilet met uiringen
- Canneloni van gerookte zalm, krab en boontjes
- Schots gerookte zalm, forel en makreel
- Gerookte eendenborst en ganzenleverterrine
- Scampi en gamba's
- Varkensgebraad